重慶市固體廢棄物運輸有限公司食堂勞務外包服務項目

招標公告

1.招標條件

本招標項目為重慶市固體廢棄物運輸有限公司食堂勞務外包服務項目招標，招標項目資金為企業(yè)自籌，項目已具備招標條件。現(xiàn)委托重慶招標采購（集團）有限責任公司對該項目進行國內公開招標，歡迎有能力的潛在投標人參加投標。

2.項目概況與招標范圍

2.1 項目概況:重慶市固體廢棄物運輸有限公司工作餐供餐服務，本項目合同估算含稅總金額為1910707.2元。

2.2招標范圍：

2.2.1就餐服務范圍：

為公司夏家壩站（約150人）、走馬站（約195人）、西永站（約35人）、界石站（約160人）、城南站（約46人）、魚復站（約13人），提供全年早、中、晚三餐工作。早、午餐就餐總人數(shù)約為599人。其中夏家壩站、走馬站、界石站的食堂實行自助式用餐。西永站、城南站、魚復站的食堂根據(jù)實際用餐環(huán)境實施廚師打餐。

2.2.2三餐服務標準：

早餐（品種包含以下所有類別）：

現(xiàn)煮餐食如米線、面條、抄手、水餃、湯圓、米粉等不少于兩種；

包子、饅頭、花卷、燒麥、蒸餃等蒸屜中式面食不少于3種；

炒面炒粉、糍粑塊、炸糕、春卷、南瓜餅、煎餅、肉餅等煎炸類不少于1種；

面包、蛋糕、蛋撻、提拉米蘇、貝果等西式餐點不少于1種；

牛奶、豆?jié){、花生漿、稀飯不少于一種；

蒸粗糧不少于1種；

隨餐涼菜、拌菜不少于兩種。

午餐：二葷二素一湯一粗糧。

投標人每周五提交下周的餐食搭配營養(yǎng)表給招標人，經(jīng)招標人審核后的餐食搭配表用于下周的餐食制作，原則上不得隨意更換菜單，如有特殊情況經(jīng)招標人同意后可更換菜單。一月內不重復菜品，每月至少推出一種新菜品。

晚餐：一葷二素一湯，簡餐為主。

用餐人數(shù)根據(jù)實際情況而定，如遇特殊情況投標人需提供緊急備餐服務。

2.2.3服務時限：接到招標人通知之日起3日內投標人的工作人員須全部到崗并向招標人提供服務。

2.2.4食品加工：按照招標要求，每日對食材進行驗收，把好菜品原材料質量關。

2.2.5場所與設施設備管理：負責食堂區(qū)域整體干凈整潔、負責做好廚房設施設備收納，食堂設施維護及保養(yǎng)工作，如有設備故障應立即告知招標人進行維修處置。投標人應一季度不少于1次對排煙系統(tǒng)的深度清潔保障排煙系統(tǒng)的正常使用并形成清洗報告，相關資料報招標人備案。煙道清洗如有高空作業(yè)須符合招標人關于安全環(huán)保的相關規(guī)定。

2.2.6其他管理及服務：

負責食堂餐具的清洗、消毒、收納等工作，清洗好的碗潔具放置在招標人指定的位置。在招標人用餐期間負責端傳菜及備餐服務工作。負責食堂區(qū)域餐廚垃圾分類收集工作，食材庫房管理及使用記錄工作，每月定期對消防設備、器材和消防安全標志進行檢查，協(xié)助完成臨時交辦的其他服務工作。

在夏季高溫天氣根據(jù)招標人的需求提供清涼消暑飲品，如冰粉、涼蝦、酸梅湯等；冬季如紅豆湯、紅棗生姜茶、八寶茶等。

根據(jù)招標人的需求提供員工生日面、小蛋糕、下午茶等。

配合招標人在開展各類活動、接待的餐飲服務支持工作，提供接待服務人員。

2.2.7招標人不提供投標人的住宿，可為投標人的員工提供工作期間的三餐，投標人的用餐時間需在招標人用餐時間之外進行。

2.2.8投標人在工作期間的行為符合招標人關于規(guī)范化管理的相關要求。

2.3服務期：12個月。

3.投標人資格要求

3.1本次招標實行資格后審，投標人應同時滿足下列資格條件：

3.1.1投標人須具有獨立法人資格。

3.1.2投標人具有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務許可證。

3.1.3投標人自2022年1月1日至投標截止日止（具體以合同簽訂時間為準），具有1個合同金額100萬元及以上的食堂餐飲服務經(jīng)營或餐飲外包服務業(yè)績。

3.1.4具體資格要求以投標人須知前附表1.4.1為準。

3.2本項目不接受投標人以聯(lián)合體形式投標。

4.招標文件的獲取

4.1 獲取時間：從2024年8月16日09時00分到2024年8月23日17時30分（北京時間）。

4.2 獲取方式：投標人在招標公告規(guī)定的招標文件獲取時間內(工作時間，法定公休日、法定節(jié)假日除外)持單位介紹信（或法人授權委托書）、單位營業(yè)執(zhí)照復印件（需加蓋單位法人章）以及本人身份證原件和復印件在重慶市江北區(qū)五簡路2號重慶咨詢大廈A座904室報名領取招標文件及相關資料。

4.3 招標文件每套售價200元，獲取招標文件時一并繳納，售后不退。未領取招標文件的投標人，招標人和招標代理機構將不予接收其投標文件。

4.4 投標人可向代理機構提交書面質疑，提問時間從本公告發(fā)布之日起至2024年8月26日12時00分（北京時間）前。

4.5 招標人應于2024年8月26日17時30分（北京時間）前通過郵件形式向各投標人發(fā)布澄清（如有）。

5.投標文件的遞交

5.1 投標文件遞交的起止時間（投標截止時間，下同）：2024年9月11日9時30分至2024年9月11日10時00分。

5.2 開標地點：重慶咨詢大廈開標廳，具體詳見開標當天重慶市江北區(qū)五里店五簡路2號重慶咨詢大廈A座負一樓指示牌。

5.3開標時間：2024年9月11日10時00分（北京時間）。

5.4 逾期送達，或未送達指定地點，或未密封的投標文件，招標人不予受理。

6.發(fā)布公告的媒介

本次招標公告在《中國招標投標公共服務平臺（http://www.cebpubservice.com）》、《重慶國際投資咨詢集團網(wǎng)（http://www.cqiic.com/）》和《重慶招標采購集團有限責任公司網(wǎng)（http://www.mundogol.net/）》上發(fā)布。

7.聯(lián)系方式

招標人名稱：重慶市固體廢棄物運輸有限公司

地址：重慶市渝北區(qū)夏家壩智慧固廢物流轉運港綜合樓辦公室201室

聯(lián)系人：金老師

電話：023-67886890  

招標代理機構名稱：重慶招標采購（集團）有限責任公司

地址：重慶市江北區(qū)五簡路2號重咨大廈A座904室

聯(lián)系人：王老師

電話：023-67103538